BLOG

Çok sağlıklı besleniyorum ama sindirim sistemimde rahatsızlıklar var diyor musunuz?
Çözüme ulaşmayan migren ağrılarım var, yaygın vücut ağrılarım var diyor musunuz?
Açıklanamayan baş ağrılarınız mı oluyor ya da sürekli bir endişe hali içinde misiniz?
Balık, Turşu, Muz, Patlıcan gibi bazı besinlerle hazımsızlık, işlik, kaşıntım, burun akıntı gibi şikayetler artıyor diyor musunuz?

Histamin Entoleransı varlığınız olabilir.

Histamin vücutta bağışıklık, sindirim, nörolojik sistemlerde daha belirgin pek çok fonksiyonu olan bir biyojenik amindir. Histamin aynı zamanda pek çok alerjik reaksiyonda da sorumludur. Histamin mide asidinin salgılanmasını uyararak sindirime yardımcı olur, bağırsakların normal fizyolojide çalışmasında önemlidir.

Histamin:
1)Beyin nöronlarında sinyal iletiminde görevlidir.
2)Uyku-Uyanıklık döngüsünde önemlidir.
3)Mide asiditesini ayarlamada önemlidir.
4)Enfeksiyon ve alerjenlerde vücut savunmasında görevlidir.

Histamin vücutta sentezlenebildiği gibi ayrıca birçok besin içinde de bulunur bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezlenir. Histidin adlı aminoasitten yapılır. Fermente gıdalar başta olmak üzere birçok besinde vardır. Protein içeren besinlerde bakteriyel fermentasyonla oluştuktan sonra yıkamak, pişirmek bunu uzaklaştırmıyor. Beklemiş besinlerden uzak durmak lazım.
Histamin Helikobakter pilori yada bağırsak mantarları tarafından da histamin çok salınabilir.

Alerjik bulguların yanında ağrı yollarını duyarlılaştırarak ve enflamasyonu artırarak kronik ağrıların oluşumuna veya tetiklenmesine neden olur. Migren, Fibromiyalji gibi kronik ağrı durumlarında histaminden fakir beslenilmesi önerilir.

Histamin enflamasyon durumunda kan damarlarının şişerek genişlemesine ve damar geçirgenliği artması ile bağışıklıktan sorumlu hücreler, beyaz kan hücrelerinin enfeksiyon veya problem olan vücut bölgesini hızla giderek saldırmasında neden olur. Bu tepki, doğal bağışıklık yanıtının bir parçasıdır ve histamin görevini yerine getirdikten sonra enzimler tarafından yıkılarak etkisizleştirilir. Eğer histamin yıkılamazsa birikmeye başlar ve histamin intoleransı dediğimiz durum ortaya çıkar.

Pek çok besinle Histamin vücuda girdikten sonra Diamin oksidaz (DAO) ve histamin N-metiltranferaz (HNMT) tarafından yıkılarak düzeyleri düşürülür. Eğer yeteri kadar histamini yıkacak enziminiz yoksa yada histaminden zengin besinleri fazla tüketirseniz histamin entolernası bulgular ortaya çıkabilir.
Diamin oksidaz ince bağırsaktan salgılanır eğer sibo yada ince bağırsakta iltihap gibi sorunlar varsa yetri üretilemez.

Histamin Nmetil taransferaz ise metilasyon sorunlarında etkilenebilir.

BULGULAR:
Baş ağrısı, Migren
Sebebi bulunmayan ishal kabızlık
Tansiyon düşüklüğü
Burun akıntısı
Öksürük-astım benzeri ataklar
Gözlerde sulanma akıntı
Egzama
Ürtiker
Yüzde ,Boğazda şişme
Beyin sisi
Hafıza problemleri
Uyku bozuklukları
Kaygı bozuklukları
Çarpıntı
Mide sorunları, hazımsızlık
Ağrılı adet görme
Yaygın vücut ağrısı
Ayak ve ayak bilekte şişme
Yorgunluk
Halsizlik

Histamin entoleransı alerjik reaksiyon değildir ancak çok benzerdir. Alerji testleri negatif ancak o besinleri tükettikten sonra alerjik bulgular orta çıkıyorsa dikkatli olmak gerekir. Gıda alerjileri besin alımından kısa süre başlarken histamin için belli bir miktar eşiği geçmesi lazım genel olarak Histamin entoleransı bulguları genellikle yemekten sonra iki saat içinde başlar, 24 saat olmadan geçer.

Sağlıklı insanlar bile çok histamin içeren besin tüketirse bu bulgular bazen görülebilir.

Toplumun % 1’nde görülür.

HİSTAMİN ENTOLERANSI TETİKLEYİCİLER

Hormon ilaçları ve Hormonsal dalgalanma yapan nedenler
Genetik nedenler
Çinko –B vitamin eksiklikleri
Bağırsak hastalıkları
Stres
Enfeksiyonlar